 |
Cooperativa
Viticoltori Ingauni |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
La
Cooperativa Viticoltori lngauni
nasce nel 1976 per iniziativa
di 13 viticoltori; nel corso
degli anni il numero degli associati
è cresciuto progressivamente
fino ad arrivare agli attuali
200 soci, aumentando di conseguenza
il quantitativo di uve lavorate
e di vino prodotto.
Nel 1988 nasce la DOC Riviera
Ligure di Ponente, che racchiude
i Vini Pigato, Vermentino, Rossese
e Ormeasco, che costituisce
un enorme passo avanti nella
valorizzazione dei prodotti
della nostra terra, di cui la
Cooperativa Viticoltori lngauni
è la principale produttrice.
Dal 25/09/2003 l'Ormeasco ottiene
la nuova denominazione con la
DOC Ormeasco di Pornassio, che
costituisce un'evoluzione notevole
nella crescita e promozione
di questo vino. Nel 1990 viene
inaugurata la nuova sede della
Cooperativa, dotato delle più
moderne attrezzature che ci
permettono attualmente di vinificare
oltre 4.000 q.il di Uve, tra
Pigato, Vermentino, Rossese,
Ormeasco di Pornassio (DOC);
Lumassina, Rosso e Bianco (IGT
Colline Savonesi); Bianco, Rosso
e Rosato (Vini da Tavola).
Nel corso degli anni numerosi
sono stati i riconoscimenti
per l'alta qualità tra
cui la "Douja d'Or"
conferita dalla Camera di Commercio
di Asti, il premio "Gran
Medaglia d'Argento di Cangrande"
conferito al VINITALY di Verona
dal Ministro dell'Agricoltura
Italiana per l'alto contributo
apportato all'enologia nazionale.
Coop.
Viticoltori Ingauni
- Piazza
Roma - 17037 Ortovero (SV) -
contatti
|
 |
 |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
 |
 |
| Vitigno |
| Ormeasco
(sinonimo
di dolcetto) |
|

|
| Zona
di produzione
|
Pornassio |
|

|
| Gradazione
alcolica |
11,5°
-
12,5° |
|
|
 |
| Caratteristiche |
Colore
rosso rubino vivo,
da giovane, si fa
rubino carico affinandosi
(1,3 anni). Profumo
persistente, vinoso,
caratteristico.
Sapore asciutto
e tannico da giovane;
si fa caldo e sapido,
ma con buona morbidezza
se ben affinato. |
| 
|
| Accompagnamento |
Con
piatti a base di
carni rosse. |
|
 |
 |
 |
|
|
|
 |
 |
| Vitigno |
Rossese
del
tipo
detto
di
Campochiesa |
|

|
| Zona
di produzione
|
| Riviera
di ponente |
|

|
| Gradazione
alcolica |
11,5°
-
12,5° |
|
|
 |
| Caratteristiche |
Colore
rosso rubino chiaro.
Profumo delicato
caratteristico.
Sapore asciutto,
aromatico, morbido. |
| 
|
| Accompagnamento |
Per
la sua morbidezza
accompagna bene
moltissimi piatti,
specialmente quelli
tipici della cucina
ligure, e perché
no, anche quelli
a base di pesce. |
|
 |
 |
 |
|
|
| |
|
|
|
|
|