Coriandolo: dal latino coriandru (m), greco koriandron, di origine preindeuropea.
Sativum: coltivato, da satus, participio passato di serere, seminare.

Ai frutti del Coriandolo sono state, nel tempo, attribuite, con la consueta ottimistica abbondanza, proprietà antisettiche, aromatizzanti, antispasmodiche, carminative, digestive, euforizzanti, profumanti, stimolanti, stomatiche, vulnerarie.
In altre epoche si riteneva il Coriandolo efficace per guarire la peste e l’epilessia e per rendere indolore il parto, scuole contrarie però lo indicavano come velenoso, ed è pur vero che l’essenza ottenuta per distillazione dai frutti di Coriandolo ha effetti inebrianti sull’uomo. Entra anche nella composizione di unguenti per massaggi antidolorifici e di alcuni preparati medicinali, per correggerne il sapore.
Dioscoride dice che il Coriandolo aumenta lo sperma, ma mangiato in gran quantità fa uscire di senno.
Ippocrate gli attribuisce proprietà narcotiche. Plinio riporta, non sempre condividendoli, rimedi del suo tempo: succo di Coriandolo per bagnare le orecchie gonfie e poterle meglio curare, ad esempio instillandovi grasso di rana; Coriandolo con testicoli o vulva di donnola, invece, nei casi di epilessia.