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QUATTRO
D'ALBENGA
PIANTE
AROMATICHE
LA RIVIERA RICETTE QUADERNI
OLIVICOLA
ASPARAGO
VIOLETTO
 
Calendula officinalis L.
Genere (specie)
Asteraceae (Compositae)
Sinonimi:
Caltha officinalis
CALENDOLA
Altri nomi comuni e regionali:
Callandria, Calta, Cappuccina, Fior d’ogni mese, Fiorrancio, Garofano di Spagna, Margheritona
 
Il nome

Calendola: dal latino calendae, il primo giorno di ciascun mese, detta così ed anche “fior d’ogni mese”, per la sua attitudine a fiorire in quasi tutti i mesi dell’anno.
Fiorrancio: dal colore arancione dei fiori.
I francesi chiamano la Calendola Souci, che vuol dire affanno, inquietudine, perché la leggenda vuole sia un fiore nato dal pianto; altri dicono invece che Souci deriva dal francese medioevale solcie e questo dal tardo latino solsequia, che segue il sole, perché i fiori si aprono e si chiudono con la luce solare.

 
Proprietà medicamentose

Ai fiori di Calendola la medicina popolare riconosce proprietà antinfiammatorie, antispasmodiche, depurative, diaforetiche, lenitive, cicatrizzanti, coleretiche, vulnerarie; in particolare emmenagoghe, queste ultime già decantate in tempi trascorsi dai seguaci della medicina signaturistica, che interpretavano la rifiorenza della pianta come segno di efficacia quale rimedio per i dolori periodici femminili.
Per uso interno l’infuso di fiori è indicato per fluidificare la secrezione biliare e regolarizzare il ciclo mestruale; come anche nei casi di itterizia e disturbi epatici.
Per uso esterno al decotto o all’applicazione della polpa di fiori pestati, sono attribuite proprietà benefiche per guarire le contusioni, le infiammazioni cutanee, le punture di insetti, i geloni, l’acne, gli eczemi e per estirpare i calli.
A Santa Ildegarda di Bingen ed Alberto Magno si deve una particolare celebrità della Calendola, come pianta officinale, in Germania.

 
Achillea
Alloro
Aneto
Assenzio
Basilico
Borragine
Calendola
Camomilla comune
Cappero
Cerfoglio
Coriandolo
Cumino
Dragoncello
Edera terrestre
Erba cipollina
Finocchio selvatico
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Uso decorativo
Altri usi
Area di diffusione
Impiego nella cosmesi
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L'impiego in cucina

La Calendola entra in questa raccolta in modo forzato, non è propriamente una pianta aromatica, ma piuttosto una officinale.
I fiori possono essere usati per dare una lieve colorazione gialla ad alcune preparazioni culinarie o per guarnire piatti, ma le virtù della Calendola si notano più in giardino che in cucina.

 
Caratteristiche
Coltivare le Calendule non presenta nessuna difficoltà, basta scegliere, secondo il proprio gusto, tra i molti ibridi che offrono i floricoltori oggi, diversi per colore e portamento, ma tutti bellissimi: a fiore bianco, color arancio col centro nero, color albicocca, giallo limone ecc.
Forma di propagazione
Da seme
Ambiente di coltura
Piena aria
Portamento
Eretto
Illuminazione
Preferisce le esposizioni soleggiate
Temperatura
Sopporta bene il freddo
Umidità
Preferisce una moderata umidità