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Progetto “Valorizzazione prodotti tipici”

Regione Liguria
 
 
Ottenuta la certificazione di rintracciabilità per la Cooperativa L'Ortofrutticola
Politica ed obiettivi della certificazione
Entro la fine di luglio tracciabilità certificata
Che cos’è la rintracciabilità? ...Perchè applicarla?
Accordo “Prodotti tipici della Liguria”
 
Dall'accordo stipulato tra Regione Liguria, Nordiconad e Coopintesa nasce un progetto per la valorizzazione delle produzioni tipiche liguri, con particolare riferimento al Pomodoro Cuore di bue d'Albenga, Zucchina trombetta d'Albenga, Carciofo spinoso d'Albenga e Asparago violetto d'Albenga.
Tale progetto si propone di valorizzare l'intrinseco legame con il territorio dell'agricoltura ligure, inoltre offrirà maggiori garanzie di salubrità al consumatore garantendo l'assenza di OGM e riconoscendo un sistema di etichettatura di origine e di filiera. In questo modo la filiera tra produttore e Grande Distribuzione sarà accorciata, con beneficio del consumatore finale, ed il territorio e le tradizioni verranno valorizzate.
Ogni partner del progetto avrà un compito ben preciso: Nordiconad si impegna a far promozione e pubblicità, la Regione Liguria finanzia e sostiene il progetto e ne diventa garante concedendo l'uso del marchio Liguria Qualità. I marchi applicati per rendere più visibile il prodotto al consumatore garantiranno l'origine (d'Albenga, IGP, Liguria Qualità). Il coinvolgimento dei soci della Cooperativa sarà determinante per garantire prodotti orticoli di qualità elevata, costante nel tempo. Per raggiungere questi obbiettivi sarà necessario definire e applicare i disciplinari di produzione sugli ortaggi tipici, e certificare la rintracciabilità e l'origine della materia prima.
 
Rintracciabilità
 

Ottenuta la certificazione di rintracciabilità per la Cooperativa L'Ortofrutticola.

Garantita l'origine dei "Quattro "

     
         
Servizio in fase
di attivazione
La rintracciabilità consiste nella capacità di ricostruire e seguire il percorso degli alimenti attraverso tutte le fasi della produzione, della trasformazione e della distribuzione della catena alimentare.